Ledige stillinger som

kokk og kjøkkenassistenter hos Svingen på Sletta

For under ett år siden åpnet Svingen Kolonial og kafé på Ekeberg. Nå inntar Ekeberg-konseptet enda et lokale i nabolaget og etablerer Svingen på Sletta. Dette gir oss mulighet til å ønske flere gjester velkommen, og samtidig bygge videre på vår bevisstgjøring rundt hva vi serverer, hvor det kommer fra og hvilke fotavtrykk det etterlater. Konseptet vårt skal være et hjertelig knutepunkt for nærmiljøet. Et sted å ta seg en pust i bakken, spise digg mat, treffe naboen og føle seg hjemme.

Til vårt nye kjøkken søker vi
kokk – med hjerte for god mat og bærekraft

Sammen med deg ønsker vi å bygge opp et kjøkken som begeistrer våre gjester – basert på smakfull, bærekraftig og kortreist mat av høy kvalitet. Din kreative tilnærming til matsvinn og ressursutnyttelse vil være med på å forme våre menyer. Hos oss vil det være rom for å «leke med maten» og jobbe med de beste råvarer fra økologiske bønder og lokale småskalaprodusenter. Matopplevelsen skal være en viktig komponent for å skape trivsel hos Svingen på Sletta.

Vi tilbyr;
– samarbeid med engasjerte eiere som ønsker å legg til rette for et positivt og involverende arbeidsmiljø for alle ansatte.
– mulighet til å jobbe med lokale, bærekraftige råvarer av høyeste kvalitet
– deg å være med på innkjøp og utvikle sesongbaserte menyer
– en spennende arbeidsplass hvor ingen dager er like
– variert arbeidstid med noe ettermiddags-, kvelds og helgearbeid for alle ansatte

Vi ønsker at du;
– er lidenskapelig opptatt av mat og gode smaker
– har evne til å spre og formidle matglede til gjester og medarbeidere
– er interessert i å ta vare på verden gjennom maten
– har kunnskap om ulike råvarers egenskaper som påvirker smak og tekstur
– er god på å utvikle spennende og bærekraftige menyer
– liker å inkludere kollegaer for sammen å skape magiske øyeblikk
– er engasjert og vil bidra til positivt til utvikling av konseptet vårt
– trives med varierte arbeidsoppgaver og et til tider høyt tempo

Til vårt nye kjøkken søker vi også
kjøkkenassistenter

– Om du ønsker å jobbe som kjøkkenassistent hos oss, men ikke har fagbrev, vil vi likevel at du sender inn din søknad. At du har entusiasme for konseptet vårt og mener du kan være en positiv bidragsressurs, vil vi vektlegge i ansettelsesprosessen vår.

Søknad med CV og referanser til stillingene sendes via e-post til  jobs@svingenkolonial.no.

Ta gjerne kontakt om du ønsker mer informasjon fra oss.